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Voici une recette super rapide et gourmande, qui peut aussi bien être dégustée au petit déjeuner qu'en collation ou en dessert : le pudding de chia choco coco !
Ingrédients
2 cuillères à soupe de graines de chia
20 cl de boisson végétale riz-coco ou de lait de coco seul (pas de crème, ça serait trop épais)
1 cuillère à café rase de cacao cru en poudre, non sucré (la coco va sucrer naturellement le pudding)
un peu de coco râpée pour le topping
Préparation
Etape 1
Mélangez les graines de chia avec le lait végétal et le cacao en poudre.
Etape 2
Placez le tout au frigo pour minimum 15 minutes, ou toute la nuit si vous le préparez la veille pour votre petit déjeuner du lendemain.
Etape 3
Au moment de déguster, saupoudrez d’un peu de coco râpée.
C’est prêt ! Facile, non ?
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